爽口腌橄榄

Name: 爽口腌橄榄
Ingredients: 500克青橄榄; 一大勺盐; 100克糖

8.6 综合评分

51 人做过这道菜

墨__墨

夏日最爱的小零嘴，方子来自我可爱的小表妹@吖璐吖，感谢她无私分享~~存起来当传家秘方^ω^

用料

青橄榄	500克
盐	一大勺
糖	100克

爽口腌橄榄的做法

青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可，
一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉
加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了，
时不时去抖一下，顺便偷吃[呲牙]，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻

小贴士

1，同理可腌油甘，一样好吃
2，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品

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该菜谱发布于 2015-06-17 21:51:00

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