枫糖奶黄面包

准备工作：
鸡蛋、黄油放室温回温。
水加热至42-43度。
准备好两个15cm直径的模具。

将材料☆部分和材料②部分称量，分别放在两个容器里。

在☆材料的容器里加水后用搅拌刀搅拌均匀。

将步骤3搅拌均匀的面团加入装有②材料的容器里，温柔的搅拌。

将步骤4里搅拌均匀的面团放在工作台上开始揉面，无需出膜，只要揉成一个光滑的面团即可。

将光滑的面团放进盆里盖上保鲜膜进行一次发酵40度25-35分钟。

将一次发酵好的面团排气，醒10分钟后。这时候将成型用材料混合搅拌均匀。

将面团擀成长30cm宽15cm的长方形状。抹上成型用的酱，注意四周要留有不涂抹的空间。

将长方形面片从下而上卷起，两端链接起来捏成圆环状后放入模具里。

用厨房剪刀每隔1cm深入的剪一刀（不要剪断），整形后进行二次发酵40度20-25分钟。

发酵完毕后，涂上全蛋液，撒上核桃碎入预热好的烤箱200度16-21分钟烤制上色到金黄色即可。

从烤箱中取出，撒上糖粉装饰，完成。