杉美美杉
苹果鸡蛋饼
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人做过这道菜
用料
苹果鸡蛋饼的做法
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把苹果搓成丝儿。把法棍切碎。我只用了三小片法棍的量。再把两者混合，拌匀。加入适量肉桂粉。
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把鸡蛋打散，蛋液加入混合好的法棍与苹果丝，拌匀。
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热锅，下油少许。之后把前一步中的混合物下锅，先修饰饼型，然后用小火慢慢煎。差不多2分钟左右可以翻面。翻面时要小心别弄碎。如果饼略大不好翻，也可以先把饼分成不同等份再翻面。另一面也煎约2分中就可以出锅了。
小贴士
我喜欢蛋液与法棍融合时还略带湿润的口感，所以两分钟刚刚好。如果不习惯的话可以每一面煎三分钟。
苹果切丝后氧化得非常快，所以筒子们速度一定要快哦！
苹果切丝后氧化得非常快，所以筒子们速度一定要快哦！
