鸡胸肉 | 400g 4人份 |
绿芦笋 | 4只 |
灯笼椒(红) | 1个 |
葱 | 1根 |
花生(可有可无) | 50g |
橙汁 | 400ml |
酱油 | 100ml |
日式甜米酒 | 50ml |
香草 | 少许 |
蒜 | 独头蒜1个或3瓣大蒜 |
红糖 | 1块 |
小米椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
装饰用生菜 | 少许 |
洗净食材 备用
芦笋切段,甜椒去籽切块,鸡肉切方块备用。
制作腌料:用少许橄榄油炒香蒜末,然后加入橙汁、酱油、日式甜米酒、香草、红糖、切的很碎的小米椒、中高火煮8-10min收汁!冷却10-15min备用。
腌料倒入盒中,腌制食材!放入冰箱冷藏30min。
串好食材!放入预热好的烤箱!200度,6-8min
中途可再次刷上酱汁
葱切段,撒在鸡肉串上!按照口味喜好,可撒上少许胡椒或者花生碎!完成!