超健康燕麦饼干

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最近在执行健康饮食,但是由于实在不喜欢粗粮,就参考了一些食谱做了这款饼干!原料十分健康,制作方便!平时当主食或着零食都不错!

用料  

红薯(去皮净重) 300g
燕麦片,非即溶 80g
亚麻籽粉 8g(1tbs)
椰子油 15ml
1小勺
泡打粉 1小勺
葡萄干(可切碎) 12g
肉桂粉 1小勺
脱脂牛奶 80ml

超健康燕麦饼干的做法  

  1. 红薯蒸熟或者烤熟之后碾成泥。

  2. 混合所有干料以及油。

  3. 将薯泥和干料混合,酌情加入牛奶。

  4. 将混合物团成球,在烤盘上压成饼。烤箱预热180度,中层25分钟。

小贴士

这个量我做了15块,每块大概57大卡。

葡萄干和肉桂是调味用,可以按自己喜好更改。

牛奶是因为担心水分太少燕麦很干才加的,不过这样出来的饼干会相对没那么脆。

椰子油没有的话植物油应该也可以的。

燕麦的话rolled oats 或者 steel cut oats都行。那种快速的不行。

亚麻籽粉我在进口超市买的,英文是 grounded flax seed
 

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该菜谱发布于 2015-06-19 10:46:07
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超健康燕麦饼干的答疑

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