凉公子
香草糖浆
8.9
综合评分
24
人做过这道菜
喜欢喝清咖，但偶尔也喝星冰乐之类的。
做星冰乐就要用到香草糖浆。
不想买现成的，里面用的都是香精。
所以就自己做一罐。
咖啡，奶茶里放一点点味道就会有很大突破哦！
饮料中巧妙的好味就依赖一点点画龙点睛的调味糖浆啊！
做星冰乐就要用到香草糖浆。
不想买现成的，里面用的都是香精。
所以就自己做一罐。
咖啡，奶茶里放一点点味道就会有很大突破哦！
饮料中巧妙的好味就依赖一点点画龙点睛的调味糖浆啊！
用料
| 黄砂糖 200克 | |
| 清水 90毫升 | |
| 柠檬 半个（榨汁） | |
| 香草荚 1根（10公分） |
香草糖浆的做法
-
锅里倒入黄砂糖，清水，柠檬汁（榨汁后过滤一下），香草荚（一根剪成两段）。开小火，用勺子搅拌直至黄砂糖全都融化。砂糖融化后停止搅拌，液面起泡泡后再煮5分钟关火。
-
用细网勺过滤一下。放凉后入冰箱可以保存一年。香草荚就放在糖浆里泡着，不拿出来也可以的。
小贴士
装罐的瓶子，过滤细网勺事先用沸水煮一下消毒。
