洋葱,葱,姜,蒜等待用
西红柿,土豆切快待用
牛肉洗净,沥干血水
爆炒洋葱,葱姜蒜。起锅待用。
牛肉抄水,沥干。
爆炒牛肉,加入啤酒(料酒也可),醋,酱油适量,翻炒均匀。
加入水,冰糖后讲番茄土豆,胡萝卜等(可只放番茄)倒去。小火炖45分钟。
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