嘭酱
天然酵母健康胡萝卜蛋糕
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人做过这道菜
颜色，口味和口感都不错，而且是真健康的蛋糕。切完片就给我爸叼走一半
用料
天然酵母健康胡萝卜蛋糕的做法
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提前喂养好的酵种取出
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鸡蛋，黄油和糖一起，温水加热到黄油溶解，打匀
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胡萝卜擦丝或者泥
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1 2 和3混合均匀
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50g全麦粉加入
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再加入20g低粉，让面糊呈现比较稠的状态，撒入蔓越莓
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室温放置4-6小时，或者发酵箱2小时，长大25%
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170度35分钟
小贴士
1 粉的量不是一定的，只要调制到比较稠就可以。
2 我用的模具是兔子家的金色小磅蛋糕模，刚好能烤出一个蘑菇头
3 按照这油糖量，能有这个效果，对我来说已经比较惊艳了。个人觉得比用泡打的组织和口味都更优。
2 我用的模具是兔子家的金色小磅蛋糕模，刚好能烤出一个蘑菇头
3 按照这油糖量，能有这个效果，对我来说已经比较惊艳了。个人觉得比用泡打的组织和口味都更优。
