鸡蛋洗净、打匀
加适量温开水，并打匀；我加水的量大概是全蛋液的2倍。
加水的蛋液过筛去泡，去不清可多筛1次。
蛋碗上加保鲜膜，以免水蒸汽滴入；大锅水烧开，转中火，放入蛋碗隔水蒸。
大概10分钟后，去保鲜膜，并放入水发好的香菇、胡萝卜等并滴入生抽。再加盖蒸1、2分钟。
关火后再闷下就可以了。
上传你做的蒸蛋
小草飞刀
