辣椒牛肉炖腰子豆
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人做过这道菜
ヾ(P●>艸＜q)☆゜。+゜*。。゜
在食堂里吃到的，觉得特别好。有一点辣，但是很值得回味。外面卖的太贵了！回到家又挂念着，现在都放假了我也吃不着了，干脆就上网找了食谱，翻译之后放到这里(*´∀`)~♥一看里面的料还真不少，而且可能会费些时间【要注意哦】不过为了美食什么都值得的吧？ξ( ✿＞◡❛)有一点很好玩，就是那个kidney bean,说是菜豆，然而我并不知道那是啥(´◓Д◔`)，长的像腰子名字也有腰子，就叫它腰子豆好了(●'L'●)
顺便，原网址是http://www.food.com/recipe/beef-chili-with-kidney-beans-201538，原食谱是8人份，我把材料减半了(●´ω｀●)ゞ
顺便，原网址是http://www.food.com/recipe/beef-chili-with-kidney-beans-201538，原食谱是8人份，我把材料减半了(●´ω｀●)ゞ
用料
| 蔬菜 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 红灯笼椒 | 中等大小1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 朝天椒（小辣椒） | 一到两颗 |
| 新鲜番茄（或者罐头） | 400克 |
| 调料 | |
| 食用油 | 15克 |
| 辣椒粉 | 30克 |
| 小茴香 | 7克 |
| 香菜 | 5克 |
| 干牛至叶 | 2.5克 |
| 红胡椒粉 | 2.5克 |
| 番茄酱 | 400克 |
| 盐 | 适量 |
| 其他 | |
| 牛肉末 | 450克（最好偏瘦） |
| 腰子豆（菜豆） | 400克，可有可无 |
| 开始烹饪吧！･*･:≡( ε:) |
辣椒牛肉炖腰子豆的做法
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先处理一下蔬菜。
洋葱灯笼椒和番茄切成丁，放在一边。
大蒜捣成泥，青柠切成船型，小辣椒切段。 -
在一个大锅里倒入食用油，开中火加热。
等到有点动静（不冒烟的时候）再放东西 -
先放蔬菜，除了番茄！还有辣椒粉，小茴香，香菜，牛至，红胡椒粉。偶尔翻炒一下，直到10分钟后蔬菜变软。
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调至中高火，把一半的牛肉末放进去，用木勺把肉末弄散，等待3-4分钟，肉末全部变色。
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把剩下的牛肉加进去，用木勺弄散，等3-4分钟。
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加番茄丁，腰子豆，番茄酱和一丢丢盐(๑´ڡ`๑)是不是已经有点馋了厚厚厚
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煮开后转小火，关上盖子炖他个一小时(ㅅ˘ㅂ˘)
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一小时过去了！(,,ﾟДﾟ)现在打开锅盖吧!再来一小时！稍微搅一搅，不然它会很寂寞的(*´д`)然后适当加一点水，半碗左右【别用大海碗】。一直煮到这锅汤变得有一点点稠！
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真是煎熬！两小时过去了！终于可以吃了！ヾ(´ε`ヾ)给自己一个大大的微笑！
小贴士
这道汤可以配小圆餐包，或者米饭啥的，总之挺下饭的！(( へ(へ´∀`)へ想尝试新花样的话可以加点青柠汁，还可以放番茄碎，牛油果粒，酸奶油还有切达芝士。
