先将熟米饭碾压成泥状,加入少许水。用手搓成球形,并按压成饼状。图片仅供参考
蛋液中加盐,搅拌匀。
给大米饼裹一层薄薄的蛋液,放入油锅中炸制,呈金黄色后出锅。
制成后,在大米饼上撒好椒盐。(根据个人口味,也可淋上少许酱汁)可以啦,装盘!
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