快捷版意大利面

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儿子说:妈妈你少吃点儿,这些我可能不够。孩子喜欢就是最大的鼓励:)

用料  

西红柿 2只
牛肉馅 约100g
意面 约200g
西葫芦 约80g
番茄沙司 少量
植物油 少量

快捷版意大利面的做法  

  1. 冷水下锅意面,意面需要多煮一会儿,我大概煮了十几分钟,水不要太少,意面会膨胀

  2. 西红柿切小块,加少量水炒成西红柿酱,同时加少量番茄沙司(不喜欢也可以不加)

  3. 油入锅,先炒牛肉末,加少量生抽,然后加西葫芦段(西葫芦切成跟意面大小相似的形状),炒熟后盛出

  4. 将1种炒好的牛肉末和西葫芦块加到炒好的番茄酱中

  5. 意面捞出滤水,加入炒好的酱中搅拌均匀就OK啦!

小贴士

孩子不爱黄油的味道,所以用花生油替代了。西葫芦段也可以用小芸豆块代替,芸豆需要提前焯水。
 

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该菜谱发布于 2015-06-21 18:02:35
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快捷版意大利面的答疑

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