健康焖锅 -- 健康.简单.好吃

熬高汤：
将骨头、瘦肉，花椒、大料、姜片放入煮锅。
煮至水剩下三分之一、汤色发白为止。

制秘制酱料：
用清水加白糖煮至糖融化、加入蜂蜜一勺继续搅拌；
把甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油拌在一起，倒入蜂蜜水中继续煮，继续搅拌；
一直熬，熬至很稠的状态关火，放凉。

腌制生肉和菌类：
把培根等需要的肉类（生肉）和菌类切好放入盆中
倒入料酒、花椒、姜粉、大料、白胡椒
腌制半小时以上

蔬菜切好：
能出水分的菜和不能出水分的菜分开放置。
白菜等切片
红薯等切菱形

吃的流程：
1、不开火，黄油或牛油铺在锅底，让其溶化于锅底

2、底料：蒜、洋葱、放可出水分的菜、放不可出水分的菜
加高汤，至快熟的状态

3、放腌制好的肉、放熟肉、撒在表面一层秘制酱料

4、全熟后放香菜，搅拌均匀，开吃！