耳朵眼炸糕

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天津的特产--耳朵眼炸糕

用料  

糯米粉 100g
面粉 200g
红豆沙 适量

耳朵眼炸糕的做法  

  1. 将面粉和糯米粉混合均匀,边倒入水边用筷子搅拌

    耳朵眼炸糕的做法 步骤1
  2. 揉成面团

  3. 揪一小块包入适量豆沙

    耳朵眼炸糕的做法 步骤3
  4. 170度油温炸至金黄色即可食用

小贴士

1、油不要太热否则一下锅就会糊
2、油热后转小火
3、豆沙不要放太多,因为不好包
4、炸糕一定要包实否则炸的时候会漏

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该菜谱发布于 2015-06-22 01:16:26
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