开火热锅,同时把醪糟和牛奶分量称好,称好就可以下锅了。不用等锅烧干。再加入一杯水,防止牛奶被煨干了。
微沸后打入鸡蛋一个,这个时候用小火煨蛋,盖上锅盖,3min左右,看鸡蛋成形基本熟了就可以关火
出锅之后加5g红糖进去,搅拌均匀即可。
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