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凉拌茄子

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Clarashen的厨房  Clarashen
很爽口的一道菜，也很简单方便，有兴趣的可以做一下

用料  

圆茄子（大的那种） 1个
大蒜 1整个
生抽 3勺
橄榄油 1勺

凉拌茄子的做法  

  1. 将茄子去皮，切成条状！水烧开，将茄子下锅煮，大概5分钟，用矿泉水冲一下刚出锅的茄子，然后沥水备用！（煮茄子时放一点盐！

  2. 大蒜切成蒜泥，锅烧到半热倒油，8成热的时候放入切好的大蒜，生抽，一点点糖！然后淋在茄子上即可！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的凉拌茄子

 

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该菜谱发布于 2015-06-22 08:36:02
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凉拌茄子的答疑

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