蓝莓酱

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超简单的方法,一起来做果酱吧!

用料  

蓝莓 150g
细砂糖 30g
柠檬 一大片

蓝莓酱的做法  

  1. 蓝莓洗净后用厨房纸擦干,倒入砂糖。

    蓝莓酱的做法 步骤1
  2. 用木勺将蓝莓捣碎,与砂糖充分混合后,静置2-3小时。

    蓝莓酱的做法 步骤2
  3. 挤入几滴柠檬汁。

    蓝莓酱的做法 步骤3
  4. 用陶瓷锅或者不锈钢锅小火慢慢熬煮并不断搅拌。如果有浮沫用木勺轻轻撇掉。

    蓝莓酱的做法 步骤4
  5. 熬至粘稠就可以出锅啦。将容器提前消过毒并擦干。最后将果酱晾凉密封放入冰箱就可以啦!

    蓝莓酱的做法 步骤5

小贴士

果酱做好后要尽快吃掉哦。另外每次从瓶子里取果酱的时候都要用干净的勺子,从上往下取,不要在瓶子里搅拌,防止果酱变质哦。
 
该菜谱发布于 2015-06-22 10:01:55
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蓝莓酱的答疑

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