炸糍粑

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炸糍粑是江浙地区的一道米制小食,可咸可甜,外酥内软,好吃得停不下来!

用料  

糯米 1杯
大米 1杯
腊肉 50克
香菇 一朵
甜豌豆 少许
甜玉米 少许

炸糍粑的做法  

  1. 将腊肉、香菇切小丁,和糯米、大米、豌豆、玉米同时放入电饭锅,煮熟。

    炸糍粑的做法 步骤1
  2. 煮熟后拌匀晾凉。

    炸糍粑的做法 步骤2
  3. 放入容器中压紧。

    炸糍粑的做法 步骤3
  4. 从容器中取出。

    炸糍粑的做法 步骤4
  5. 切成宽约1.5厘米的长条。

    炸糍粑的做法 步骤5
  6. 油中煎至两面金黄。

    炸糍粑的做法 步骤6
  7. 出锅啦!赞!

    炸糍粑的做法 步骤7

小贴士

煮好后拌匀晾凉,可放入冰箱冷藏以使米饭更加紧实;在容器中涂抹少许食用油,方便从容器中取出米饭。

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该菜谱发布于 2015-06-22 16:35:09
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