啤酒🍺标配.麻辣肥蛤
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用料
啤酒🍺标配.麻辣肥蛤的做法
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第一次做用的花蛤，肉感果然不敌肥蛤，先将其洗净吐脏水，葱姜切丝备用，蒜不用切，直接下锅即可
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锅里加油，放葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣和重庆99底料，量根据个人口味适当添加，99底料实际就是红油，多加些会提味的
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放入肥蛤，稍微加热一会儿，倒入啤酒一碗，如果味道偏淡可以加点盐
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等肉都开始变大了说明熟了，出锅
小贴士
啤酒也可以不加，味道其实也可以
