高粉(饼底) | 200g |
低粉(饼底) | 40g |
糖(饼底) | 30g |
盐(饼底) | 5g |
水(饼底) | 120g |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 少许 |
玉米粒 | 少许 |
培根 | 少许 |
虾仁 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
马苏里芝士丝 | 少许 |
将饼底原料加在一起,放入面包机和面至完全阶段,即出现薄膜
在34度环境下,发至两倍大。
分成200g每份 ,用作8寸薄饼底
准备披萨原料
玉米粒,青椒粒,洋葱粒,
培根,虾仁,
马苏里,披萨酱,
把面团擀成披萨盘大小,
披萨盘刷橄榄油,然后放入面皮
用叉子扎一切眼儿,防止热气将饼底鼓起
倒入披萨酱,我是买的1L装的披萨酱,
放在冰箱每次吃的时候不用现熬
用刷子刷均匀,口重可以多放点噢
先放入各种蔬菜粒在底层,
再放入培根+一薄层马苏里
在最上层放上虾仁,撒一半马苏里,
烤箱预热180度
中层,上下火180度烤15分钟
第一次拿出后的样子,虾仁都熟了
再铺上厚厚一层马苏里
放入烤箱 180度在烤5-8分钟,就可以啦
出锅啦
薄饼底会比较软,
料很足噢,都是虾和肉
开动啦