自制蓝莓果酱

准备好材料，由于家里没有新鲜柠檬，我用的柠檬汁20克。（如果有新鲜柠檬一个的汁就好）

将新鲜蓝莓洗净，用玉米淀粉裹上放十分钟后冲洗干净。用400克白砂糖腌制一小时。

把腌制的蓝莓加柠檬汁用中火熬制。

煮沸后出现白沫。

将白沫撇出，并不断搅拌。

将剩下的200克白砂糖加入。调小火慢慢的熬，边熬边搅拌，避免粘锅。

熬到蓝莓汁浓稠后，就成功了。

将准备装蓝莓果酱的瓶子提前煮下消毒，凉干水份。装瓶后，密封上盖子。自然凉后放入冰箱冷藏保存。

甜美的蓝莓果酱，风味独特、酸甜适宜、口感好、营养高，配面包、蛋糕、做甜点。都是棒棒的哟