开洋用料酒浸泡
我用的是小鸡蛋,普通鸡蛋比这个大,所以用三个大鸡蛋应该差不多吧^_^
将开洋加入鸡蛋,加盐
将切好的蔬菜丁,加油翻炒至熟
将炒熟的蔬菜丁加入鸡蛋
锅中倒油,加入蛋液
待鸡蛋两面都熟后,加少许水,焖煮5min左右
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