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晓&珊的两人食 小嫩笋炒小嫩肉

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祝小井在实习的厨房  祝小井在实习
这个季节还能吃到新鲜的嫩笋真是太感人了

用料  

新鲜竹笋 5支
猪瘦肉 2两
老干妈

晓&珊的两人食 小嫩笋炒小嫩肉的做法  

  1. 瘦肉切条片状，加料酒、盐、水去腥调味

  2. 竹笋切片备用

  3. 油热后加入笋片翻炒1分钟后加入肉片，肉变色后加入适量水

  4. 盖锅盖2分钟后加入老干妈酱若干，根据口味继续加入盐调味，收汁出锅

小贴士

竹笋新鲜，本身具有鲜味，且有老干妈神器，不需要再加味精增鲜啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的晓&珊的两人食 小嫩笋炒小嫩肉

 
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该菜谱发布于 2015-06-23 19:22:54
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