酸辣土豆丝

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查了很多酸辣土豆丝的做法,都觉得太繁琐,就自己简化了酸辣土豆丝的做法,做出来的味道还是不错的,大家可以试试,忘记拍下步骤,请见谅

用料  

土豆 一个(大)
青椒 四分之一个
胡萝卜 一小段
干辣椒 一个(小)
适量
适量
料酒 适量
食用油 适量
两粒

酸辣土豆丝的做法  

  1. 将土豆丝去皮,刨成丝

  2. 将刨丝的土豆放入锅里焯一下,出锅后沥干

  3. 青椒切丝,备用

  4. 胡萝卜切丝,备用

  5. 蒜切丝,备用

  6. 热锅,倒入油,油冒泡时,土豆丝、胡萝卜、蒜丝一起入锅翻炒

  7. 翻炒至颜色发亮,放入盐、醋、干辣椒,继续翻炒

  8. 加入青椒,继续翻炒

  9. 放点鸡精炒匀,出锅装盘

小贴士

喜欢吃酸的童鞋们,可以多加点醋,喜欢辣的童鞋们可以多加点辣椒
 
该菜谱发布于 2015-06-23 20:13:51
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