大蒜chuai（四声）熟鸡蛋

Name: 大蒜chuai（四声）熟鸡蛋
Ingredients: 一个熟鸡蛋; 两瓣大蒜; 适量盐

7.8 综合评分

6 人做过这道菜

Zhaohf

这是以前我们老家那一带的吃法，现在很少有人这样吃了，但是我却时常想念。为此，专门买了一个青石蒜臼子（捣蒜器）。
友情提醒：这道菜对很多非当地人人来说比较生猛，尤其是生吃大蒜无能的人。

用料

熟鸡蛋	一个
大蒜	两瓣
盐	适量

大蒜chuai（四声）熟鸡蛋的做法

青石蒜臼子闪亮登场。
两半大蒜，个头偏小，盐少许，放一起捣碎。
再把熟鸡蛋放进去捣碎，鸡蛋比较容易碎，可适应多捣腾几下，与上一步捣碎的大蒜和盐混合均匀。

小贴士

鸡蛋比较容易捣碎，建议先把大蒜和盐一起捣碎，然后再放进熟鸡蛋，这样的话也比较容易入味。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品

上传你做的大蒜chuai（四声）熟鸡蛋

随便看看

该菜谱发布于 2015-06-24 09:34:43

277 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢大蒜chuai（四声）熟鸡蛋的也喜欢

凉拌煮鸡蛋

苍燚 13 做过

蒜拌熟鸡蛋，胜过活神仙。

北纬66度_ 3 做过

韩式腌鸡蛋

水果菠萝莎 14 做过

老北京馅烀饼

Linda美食厨房 20 做过

作者Zhaohf的其他菜谱

萝卜卷

Zhaohf 0 做过

大蒜chuai（四声）熟鸡蛋的答疑

登录查看全部4条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负