适合宝宝的松软曲奇

1 人做过这道菜
宝宝正在长牙,外面买的磨牙饼又硬又不好吃,感觉我家宝宝还是喜欢吃松软的。之前做过几次曲奇,感觉都不太适合宝宝吃。找来找去,也没有合适的方子。就自己琢磨着做,感觉挺好吃的,宝宝也爱吃,又香又软,放上来分享给家里有宝宝的。
(跟上校鸡块的软硬差不多)

用料  

牛奶 60克
白糖(或细砂糖) 60克
低筋面粉 200克
无盐黄油 150克(可以稍微减少点也可)

适合宝宝的松软曲奇的做法  

  1. 牛奶和糖混合一起,加热搅拌到糖化开。冷却待用。(一定要放凉了才可以)

  2. 黄油室温软化,用打蛋器打发到发白

  3. 糖水分几次加入到黄油里,搅拌均匀

  4. 把面粉加入到打发好的黄油里,拌匀

  5. 用骨头模具印好(方便宝宝自己手拿,尽量做得长长的,类似手指饼干

  6. 放入烤箱,190度,上下火,12分钟左右即可。

小贴士

夏天热,面团揉不起来就放冰箱冷藏20分钟之后再用模具做。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

适合宝宝的松软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-06-24 10:03:27
196 收藏


作者MrsKassia的其他菜谱

适合宝宝的松软曲奇的答疑

登录查看全部1条答疑