超级下饭的豇豆炒肉末

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不用多说,有它,两碗米饭不在话下。

用料  

长豆角就是豇豆 适量
猪肉 适量
葱姜 少许

超级下饭的豇豆炒肉末的做法  

  1. 豆角洗净,掐头去尾。

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤1
  2. 切成五毫米小段

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤2
  3. 猪肉切小丁,如图。

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤3
  4. 姜蒜切成碎末备用。

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,放入肥肉丁煎出油,再放入瘦肉,煸干水份之后放入姜蒜末。

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤5
  6. 闻到蒜香后放入豆角。翻炒。放入适量蚝油酱油胡椒粉盐调味,出锅前淋入少量陈醋增香,注意陈醋沿着锅边淋入,只增香不增酸。差不多就可以出锅啦。

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤6
  7. 开动!

    超级下饭的豇豆炒肉末的做法 步骤7

小贴士

第三步,肉切好之后可以把瘦肉部分放入小碗,调入料酒胡椒粉生抽稍微腌制一下再入锅,这样肉更好吃。
 

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该菜谱发布于 2015-06-24 12:20:17
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