牛肉青菜粥

6 人做过这道菜
12个月以上宝宝食用(训练宝宝的咀嚼能力)

用料  

牛肉 一小块(大概30克)
胚芽米粥 两小团
青菜 两颗
杏鲍菇 一小段
小葱,橄榄油,盐 少许

牛肉青菜粥的做法  

  1. 第一步:胚芽米提前一天电饭煲预约煮2小时,熬成米粥。

    牛肉青菜粥的做法 步骤1
  2. 第二步:牛肉,杏鲍菇,青菜,小葱洗净备好

    牛肉青菜粥的做法 步骤2
  3. 第三步:全部切成小丁(先切片,再切丝,最后剁丁),可在牛肉里加点淀粉(使成品肉鲜嫩)。

    牛肉青菜粥的做法 步骤3
  4. 第四步:热锅,倒入少许橄榄油,让整个底部油温受热均匀。改小火,倒入切好的牛肉,用炒勺炒拌。

    牛肉青菜粥的做法 步骤4
  5. 第五步:待牛肉丁全部变色,倒入杏鲍菇丁,鞭炒1分钟,再倒入100ML水,至迅速沸腾。

    牛肉青菜粥的做法 步骤5
  6. 第六步:倒入已经备好的胚芽米粥,混匀,期间全部起用小火慢慢搅拌1分钟。

    牛肉青菜粥的做法 步骤6
  7. 第七步:熄火倒入备好的青菜丁,再加入少许小葱调味,拌匀至绿色点点覆盖。

    牛肉青菜粥的做法 步骤7
  8. 第八步:放入少许盐,入味(盐务必最后放,方便碘的更好吸收)

    牛肉青菜粥的做法 步骤8
  9. 第九步:成品展示:有味,鲜嫩,值得入口。

    牛肉青菜粥的做法 步骤9
  10. 第十步:已经不是步骤中的步骤了,娃却已经把辅食全部入肚。

    牛肉青菜粥的做法 步骤10

小贴士

成品口感:万里飘香点点绿

营养价值:牛肉富含大量的铁元素,有助于治疗缺铁性贫血,还富含丰富的粗纤维,能促进蛋白质的新陈代谢和合成。青菜号称“蔬菜之王”且含有膳食纤维和植物纤维素,可降低血脂,促进消化,增强抵抗力的作用。其中富含的的维生素C、胡萝卜素还具有美容养颜的作用。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-24 14:16:04
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牛肉青菜粥的答疑

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