懒豆腐（另类的毛豆浓汤）

芹菜茎切碎，红椒切丁，适量肉末，毛豆去壳洗净，把豆粒加水煮十五分钟，不要盖锅盖；

把冷却后的豆粒和少量煮豆的水用搅拌机打成糊状。

打好的样子。

锅里放适量油，最好是猪油，色拉油也可以。

放入芹菜碎和红椒丁炒一下。

加肉末炒到变色。

倒入毛豆糊，搅拌均匀。

加入适量水，喜欢稠一点就少加，喜欢稀一点就多加，看个人喜好，然后转小火烧到沸腾，加盐调味，继续烧2分钟左右关火。这一步要不停搅拌防止糊锅。

最后就可以开吃了，拌米饭什么的，我想配法棍应该也不错吧。