秘制骨头汤
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人做过这道菜
Miss甛
现在很多秘制骨头饭的小饭店，感觉汤汁清淡可口，配饭特别好吃，就研究了汤的味道，买了猪骨头，试着做了，结果很惊奇，味道跟买的一模一样，希望大家也喜欢这款骨头汤的味道
用料
| 猪骨头 | 一个 |
| 玉米 | 一个 |
| 萝卜 | 一小节 |
| 枸杞 | 几颗（个人喜好） |
| 姜片 | 五片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 香叶 | 四片 |
| 八角 | 一个 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 冰糖（或者白糖） | 一小块 |
| 鸡精 | 少许 |
秘制骨头汤的做法
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骨头洗净，加入烧开热水的锅里，烧五分钟
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当肉里的脏东西跑出来后出锅
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将焯过的骨头再用水冲洗干净
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蒜切片，姜切片，香叶、桂皮、八角洗净备用
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将洗净的骨头放入干净的高压锅内，姜片、香叶等一起放入高压锅，并且加入一勺盐
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加入一小块冰糖
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加入清水，要漫过骨头，然后大火，高压锅响起后20分钟关火
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玉米切段，萝卜切片，待高压锅气出完后加入，大火烧至高压锅响起，两声后关火
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高压锅出完气后，加点鸡精（味精），骨头出锅装盘，可撒点枸杞
小贴士
枸杞可加可不加，有条件的童鞋们可以加几个鹌鹑蛋
