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咸鸭蛋

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平姑娘的厨房  平姑娘
自制咸鸭蛋，经济美味！

用料  

鸭蛋 30个
盐 半包
55度白酒 半瓶

咸鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋用清水洗干净后，擦干表面的水份，高度白酒到入碗中，鸭蛋浸入白酒30秒左右

    咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 盐倒入碗中，浸过酒的鸭蛋放入盐碗中滚一遍，使鸭蛋表明沾满盐后放入塑料袋内，三层包裹后15天即可食用.

    咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 12天的效果，蛋白空口吃略微有点咸，蛋黄出油

    咸鸭蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-06-25 19:07:53
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