鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
时蔬烩鱼片
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人做过这道菜
清理冰箱大作战！
暴雨天消灭冰箱库存！
非常开胃爽口的一道菜
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用料
时蔬烩鱼片的做法
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生姜切片后切段
大蒜拍破剥皮切块
请教去柄后斜切
杏鲍菇切圆片
鱼片切段 -
冷冻鱼片解冻后切厚段，一条鱼片切6、7段，加姜条、盐、生抽、几滴香油、玉米淀粉、黑胡椒粉搅拌腌制15分钟以上
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烧一锅水，沸腾后滴几滴油少许盐，放切成小朵的西兰花、对半切开的秋葵，煮3分钟迅速捞出来
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锅里少许油，炒杏鲍菇片至出水后捞出来
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锅里多一点油，爆香蒜块和花椒，放入干辣椒青辣椒迅速翻炒，入鱼块双面煎一会儿
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鱼肉变色后倒入蔬菜，翻炒，加盐，生抽调味，盖盖子焖一小会儿
