懒蛋酸豆角肉沫

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酸豆角肉沫应该是最简单,也是最好吃的下饭菜了!拌米饭超好吃!!!

用料  

酸豆角 半碗
猪肉末 少量
葱姜蒜末 少量
超辣小红椒 三根
少量
生抽 少量
淀粉 少量

懒蛋酸豆角肉沫的做法  

  1. 酸豆角切段

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末,红辣椒切圈

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤2
  3. 猪肉切末,加葱花末,少量盐、淀粉、生抽腌制十分钟。

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤3
  4. 油锅下生姜末,然后下肉沫,变色后出锅备用。

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤4
  5. 下蒜末和辣椒(我放错了,葱花建议快出锅再加)

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤5
  6. 爆炒酸豆角,多炒一会儿,不然酸豆角会太酸,不够香。

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤6
  7. 最后加肉末和葱花,出锅

    懒蛋酸豆角肉沫的做法 步骤7

小贴士

这道菜基本不用加任何调料,如果想让香味更大,可以加一点香油,其他盐味精酱油最好别放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-25 20:41:21
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懒蛋酸豆角肉沫的答疑

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