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凉拌猪耳朵

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小名儿太抢手的厨房  小名儿太抢手
这是一个快手凉菜

用料  

熟猪耳朵 一个
葱白 两段
黄瓜 一根
盐
香醋
辣椒油
香油
一品鲜酱油
白糖

凉拌猪耳朵的做法  

  1. 熟食店买来的猪耳朵切丝备用

  2. 葱白切细丝，泡在装水的碗中

  3. 黄瓜切丝备用

  4. 猪耳朵，葱丝，黄瓜，少许盐，一勺香醋半勺一品鲜一勺白糖，拌匀之后上面根据自己洗好放少许辣椒粉

  5. 热锅倒入辣椒油，加入两个干红辣椒，油热后浇在拌好辣椒粉上，用一次性手套与猪耳朵拌匀

小贴士

1.猪耳朵本身有咸味不必多放盐
2.用一次性手套抓拌会拌的更匀更入味

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

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该菜谱发布于 2015-06-26 23:16:36
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