新鲜麻叶,去老梗洗净。
锅里放水加一汤匙盐煮沸
放入洗净的麻叶煮3-5分钟
捞起过冷水挤干水份
锅里不放油烧热,把挤干水份的麻叶放入锅中翻炒,炒到没有水份
炒完等凉了可以放冰箱吃时再拿出来炒
锅里热油放入蒜蓉,再加入麻叶普宁豆酱鸡精等翻炒
装盘,很开胃的一道小菜,特别是早上送粥
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