将红薯粉用开水泡发。蒜瓣、姜切成末备用
锅中放油将花椒炒香(可依照自己的口味来放花椒的量)
放入姜、大蒜、郫县豆瓣(依照自己的胃口放,自己爱吃西红柿所以放了点西红柿一起炒)炒香后加水。
水开后将泡好的红薯粉煮大约5分钟。
再煮的过程中放酱油、醋以及鸡精(可放可不放,不用发盐了豆瓣里面有盐的)。装盘后放点油辣椒和葱花。完成
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