炒酸菜

Name: 炒酸菜
Ingredients: 酸菜; 五花肉; 蒜; 葱

7.3 综合评分

9 人做过这道菜

小名儿太抢手

东北的酸菜炒着吃，一次能吃两碗饭!

用料

酸菜
五花肉
蒜
葱

炒酸菜的做法

酸菜三百克，提前半天用水泡好，中途换两次水，葱花，蒜片，五花肉切小片，备用
锅内放少许油，油热后放入姜片一半蒜片翻炒，加入五花肉翻炒，放酸菜，加入少量水，酸菜的三分之一，盖上锅盖炖煮五分钟，开盖加入少许生抽，剩余蒜片，盐，胡椒粉翻炒片刻，出锅即可

小贴士

1.酸菜一定不要大白菜的那种，要圆白菜也就是甘蓝的那种炒着吃才好吃
2.酸菜要提前泡水或者多洗几次
3.多放蒜会很提味儿呦

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该菜谱发布于 2015-06-27 07:00:59

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