香糯紫薯饼

蒸紫薯。建议先将紫薯削皮，多削去坑坑洼洼的表皮，可去怪味。蒸半小时左右，让其更软糯^_^

捣泥。把紫薯切块，装进保鲜袋，用擀面杖擀成泥。装入碗中。

加白糖，糯米和匀。糯米和紫薯比例大约为1：3再加一勺油！油很关键，起到软糯的作用。喜欢炼乳的朋友们加一点炼乳会很香喔！

制作模型。建议拿个大小适中的瓶盖。如罐头盖，酸奶瓶盖。将紫薯泥装进盖子，压实。倒扣，用力一拍。是不是萌萌答^_^

煎饼。用电饼铛或平底锅煎至两面略焦。快煎好时在上面撒一层熟黑芝麻。哇噻，妈呀，咋能那么香，那么好看呢^_^