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桃胶皂角米蔓越莓干羹

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xxxice的厨房  xxxice
夏日里的冰凉滋补圣品，满满的胶原蛋白，酸酸甜甜很好吃哦~\(≧▽≦)/~

用料  

桃胶 4-6颗（约15g 依个人喜好）
皂角米 一小把（约15g）
蔓越莓干 一小把（依个人口味）

桃胶皂角米蔓越莓干羹的做法  

  1. 把桃胶跟皂角米放清水里泡15-24小时，中途多换几次水，把杂质滤过。

    桃胶皂角米蔓越莓干羹的做法 步骤1

  2. 泡好后，捞出，放清水，用炖锅炖煮1.5-2小时。最后放入蔓越莓干和冰糖。待冰糖溶解后盛碗。放凉后塞冰箱。

    桃胶皂角米蔓越莓干羹的做法 步骤2

  3. 我放的水不多，冰过后整碗呈胶冻状，酸酸甜甜，满满都是胶原蛋白(ฅ>ω<*ฅ)

    桃胶皂角米蔓越莓干羹的做法 步骤3

小贴士

据说炖的要比锅里煮的更有营养。
虽然原料看上去浅浅一小碗，但泡发后煮开能有一大碗呢。

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该菜谱发布于 2015-06-27 13:45:48
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