低脂鸡胸大酱汤

将鸡胸肉洗净，去除肉眼可见脂肪，用芡粉抓一下放置一旁待用

将蔬菜洗净，切片儿放置一旁备用

用第二次淘米的淘米水，放锅里烧开后，放入大酱三勺，或根据个人口味，放入，其次放入辣椒酱(这个因人而异，喜欢重口味的可以放些)

将不容易熟的食材先下锅，其次放入各种食材，家里只有胡萝卜，黄瓜和其他时蔬，就用这些自己做了点凑合，可以高大上的先放点豆腐，入味要好吃点，其次放些西葫芦等。最后再放入鸡胸肉。

在转小火煮，为了入味，所以小火煮一会儿就可以开干了。这个大酱味道稍重了些，可以少放点，因为减肥需要低盐低脂。所以，可能会有些重了！因人而异的调整就可以了！