【简单粗暴美食】NO.1 青椒肉丁

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没胃口的时候用勺子吃各种丁类食物比较爽口

用料  

灯笼椒 1个
猪肉(或牛羊肉等) 300g
大葱 少许
少许
少许
花椒 少许
生抽 少许
少许
少许

【简单粗暴美食】NO.1 青椒肉丁的做法  

  1. 肉切丁,青椒切丁待用。葱姜蒜切末+一勺生抽+一勺油放入肉丁腌制十五分钟左右。

    【简单粗暴美食】NO.1 青椒肉丁的做法 步骤1
  2. 热锅冷油放入肉丁大火翻炒,肉丁变色出香味后放入青椒丁翻炒,青椒略软后放适量盐,翻炒匀出锅。

    【简单粗暴美食】NO.1 青椒肉丁的做法 步骤2

小贴士

还有更粗暴的做法,那就是用一勺豆瓣酱代替材料中的葱姜蒜生抽盐:P
 
该菜谱发布于 2015-06-27 14:34:51
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