西班牙海鲜饭

Name: 西班牙海鲜饭
Ingredients: 5只海虾; 50g鱿鱼; 5-6只蛤蜊; 3-4只（若有，没有可以忽略）青口; 2个（去皮）西红柿; 1/2个洋葱; 半根长茄子; 3棵小芹菜; 15g黄油; 150g（提前温水泡软）大米; 少许胡椒粉（黑白均可）; 100g新鲜菠萝

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冰是熟睡的水_5auv

海鲜饭，一个人的饕餮大餐！海鲜，各类蔬菜的完美混搭，喜欢的跟着冰水MM动起来吧。

用料

海虾	5只
鱿鱼	50g
蛤蜊	5-6只
青口	3-4只（若有，没有可以忽略）
西红柿	2个（去皮）
洋葱	1/2个
长茄子	半根
小芹菜	3棵
黄油	15g
大米	150g（提前温水泡软）
胡椒粉（黑白均可）	少许
新鲜菠萝	100g

西班牙海鲜饭的做法

部分原料，芹菜、切段，茄子、洋葱，西红柿（去皮）、菠萝均切丁块；
所有海鲜焯水煮一下（汤留着待用）
热锅放入黄油融化
依次加入洋葱，炒软后加入西红柿，焯出汁水后加入茄子丁一起翻炒。
炒成浓稠状态
放入牛肉沫继续翻炒，焯至肉末泛白
放入泡好的大米（大米提前用温水浸泡，待大米发白，手指可以掐断即可）大概1小时左右吧）做海鲜饭之前先浸泡大米，而后处理其他食材，等完成2-6步骤时，米就可以泡好了！
放入大米后就要不断搅拌，免得糊锅，根据米饭的程度逐渐加入之前煮海鲜的汤汁，要一点一点的加入，米是会吸收水分的！
等待大米洗饱水分，八成熟时加入海鲜翻炒均匀，而后加入芹菜一起翻炒
出锅前放入菠萝翻炒出香味，而后放入盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可！
先将虾放在碗底，其他的根据自己喜好装入碗内压实，然后倒扣在盘子里，即可！