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炒馍

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忙碌厨青年的厨房  忙碌厨青年
老家的馍还很好吃，用老酵头做的，自己家种的麦子磨的面粉，蒸的馍，用这种馍才好吃，比较酥。

用料  

馍 两个
无淀粉火腿 四片
小葱 三根
鸡蛋 一个
盐 一撮
油泼辣子 一勺

炒馍的做法  

  1. 馍切小块，因为老家这种馍比较酥，我都用手随意揉搓的。小葱切末，火腿切小丁

    炒馍的做法 步骤1

  2. 锅里热油，先炒鸡蛋，然后放入馍，葱，火腿，翻遍，越炒越酥脆，馍炒的黄黄脆脆的，放一勺油泼辣子，没办法陕西人离不了这口，翻炒，出锅，本配料是两人份。

    炒馍的做法 步骤2

  3. 好吃

    炒馍的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-06-27 16:34:09
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