糯米肉丸

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家里有两个孩子宇宝和冉宝,宇宝不到2岁,冉宝刚刚4岁,男孩喜欢吃肉,女孩偏爱素食和米饭,每天要给他们做营养又都同时喜欢的食物很费劲,糯米丸子,两个同时都喜欢的食物,简单又营养,像我一样在家自己带孩子的宝妈们也可以试试。

用料  

偏瘦猪肉 适量
香菇 2~3朵
适量

糯米肉丸的做法  

  1. 瘦一点的五花肉,姜,香菇,用料理机打成肉泥。没有料理机的可以剁成肉馅,添加适量生抽,盐,少许生粉调味

    糯米肉丸的做法 步骤1
  2. 头天晚上糯米洗净泡水,用的时候糯米充分沥干水份,提前泡是为了蒸的时间米粒好熟些,沥干水是为了好粘在肉丸上。

    糯米肉丸的做法 步骤2
  3. 将调好味道的肉泥(肉馅)用勺子挖成圆形,放入糯米中滚一圈,使肉丸上沾满糯米

    糯米肉丸的做法 步骤3
  4. 水开下锅蒸15分钟

    糯米肉丸的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-06-27 23:14:11
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