西红柿鸡蛋疙瘩汤
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人做过这道菜
杜杜饱饱
记得小时候，最喜欢吃疙瘩汤了，
最让人忘不了的味道就是西红柿疙瘩汤了，
酸酸甜甜的口味，特备开胃，
吃了一碗还想吃下一碗... ...
最让人忘不了的味道就是西红柿疙瘩汤了，
酸酸甜甜的口味，特备开胃，
吃了一碗还想吃下一碗... ...
用料
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
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西红柿用热水煮一下
方便把西红柿皮脱掉
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西红柿切块
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锅中倒少许油
葱花爆锅
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倒入西红柿翻炒
加三勺番茄酱
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加入适量热水 煮沸
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另一边把面粉调成小疙瘩
水流一定要小
不停搅拌 才能做出均匀好吃的小疙瘩
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筛去多余的面粉
留下面疙瘩
如果直接往锅里倒
那面粉过多 做出来就特别厚 好像一锅粥
影响口感
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水开后把面疙瘩下锅，注意搅拌
不然容易粘锅
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开锅后倒入鸡蛋液
搅拌
加少许盐调味后就OK啦
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出锅啦
均匀的面疙瘩，酸酸甜甜的西红柿卤
还有鸡蛋碎
营养又健康
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开动
