准备80ml~100ml的母乳或配方奶
用分蛋器取蛋黄备用
将蛋黄打散后倒入母乳或配方奶,搅拌均匀
布丁液过筛两遍后倒入布丁杯(或其它适合容器中),振掉泡泡,盖上保鲜膜\袋,用牙签在上方戳十几个小眼,目的是防止蒸煮过程中水蒸汽掉入布丁杯中
放入蒸锅盖盖,水开后大火蒸一分钟,转小火蒸10分钟,关火不揭盖闷10分钟
放上一点南瓜泥,完成!
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