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家乡拉面

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不过是流苏的厨房  不过是流苏

用料  

猪肉末 300克
蒜 1颗
生姜 2片
葱白 少许
盐 味精 辣椒 根据口味添加
温州雪菜 一包
手工拉面 4人份

家乡拉面的做法  

  1. 葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，变色之后加盐，加水闷煮40分钟。雪菜另起锅加油翻炒2-3分钟（这步可以省略，个人觉得炒过味道更好）在肉末快煮好前到入一起，加味精调味。

  2. 拉面是事先做好的，汤头做好浇上面就可以开动啦

上传你做的家乡拉面

 
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该菜谱发布于 2015-06-28 07:16:57
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家乡拉面的答疑

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