茄汁虾仁闷豆腐
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人做过这道菜
凯莉咻咻
带点酸甜的口感，非常好下饭! 豆腐和茄汁是最配的食材!
用料
茄汁虾仁闷豆腐的做法
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先把豆腐煎好，两面金黄色就可以了。煎好后盛出锅备用。
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用煎豆腐省下的油，放蒜蓉，拍碎的葱头爆一下香味，放虾仁青椒放点盐炒，不要放太多盐，一点就好了。让辣椒和虾仁稍微有点味道就可以了!
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虾仁和辣椒八成熟的时候，可以放番茄了，
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这时豆腐也可以倒进锅里一起炒了。放生抽，耗油的量按自己平时烧菜时候定!放点水，慢慢翻炒!等水差不对干了，番茄也成汁了，就可以出锅了!
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非常入味，豆腐满吸番茄汁，吃起来非常开胃!和适合小朋友吃的一道菜!
