阿狸布布
香脆烤薯条
9
人做过这道菜
看了好多烤薯条烤红薯的方子，评论都是软软的，喜欢吃脆薯条的朋友们有福了。脆的关键还是要控干水分，土豆先抄水是为了晾干的时候不变色，加玉米淀粉是薯条保持脆的关键。好了，开吃吧～！
用料
香脆烤薯条的做法
-
土豆洗净去皮切条，冷水中浸泡10分钟
-
锅中放适量水，适量盐，水开后放入土豆条，盖上锅盖。煮开3分钟后捞出
-
沥干水分
-
加入适量玉米淀粉，椒盐粉抓匀
-
烤盘中铺上油纸，刷一层橄榄油，将土豆条平铺在烤盘内。铺完后表面再刷一层橄榄油
-
预热烤箱220度，200度中层烤30分钟
-
平摊晾凉即可，香香脆脆的薯条完成了，趁热吃吧
