秋葵炒蛋

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秋葵是近些年餐桌上的新宠,我则认为,时蔬应应季而食,时下正是秋葵成熟之时,偶有菜农提着篮子少量叫卖,喜欢这样的小贩,自家吃不完的,给予大家分享。

用料  

土鸭蛋 2个
秋葵 50克
食盐 适量
料酒 少许

秋葵炒蛋的做法  

  1. 秋葵切片,鸭蛋加少许盐打散。

    秋葵炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅里加少许油,放鸭蛋翻炒凝固盛出。

    秋葵炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧热放秋葵,加适量盐翻炒变色。

    秋葵炒蛋的做法 步骤3
  4. 放鸭蛋一起翻炒,淋少许料酒翻炒均匀起锅。

    秋葵炒蛋的做法 步骤4
  5. 装盘

    秋葵炒蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-06-28 19:56:53
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